【EVENT】蔵元が作る、リンゴのお酒『シードル』が愉しめる！山陽盃酒造×TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES

神戸ポートミュージアム1階にあるフードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES」で、兵庫県宍粟市にある蔵元「山陽盃酒造」が兵庫県産のりんごで作るお酒『CIDRE RonRon(シードルロンロン)』とのコラボイベントを開催します！

【COLLABORATION EVENT】
-シードルロンロン-
メーカーズDAY：2022年11月26日(土)
フェア期間：2022年11月26日(土)-12月31日(土)
開催場所：TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES
住所：神戸市中央区新港町7番2号神戸ポートミュージアム 1F

兵庫県宍粟市にある蔵元「山陽盃酒造」

山陽盃酒造株式会社
日本酒「播州一献」と「CIDRE RonRon」を醸造している酒蔵です。播州地域の豊かな自然の恩恵を受け、作られたお米、播州の豊富な水を使い、寒暖差のある気候風土に育まれた地酒本来の良さを大切に。「手間・ひまを惜しまずに醸した酒を一杯どうぞ」との想いでお届けしています。
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杜氏がつくる、りんごのお酒

山陽盃酒造は、兵庫県宍粟市の山あいにある日本酒の酒蔵です。市内の北部は雪が積もる寒冷地で、古くからりんご園があります。2018年“地元の魅力をお酒に詰め、広く世界に発信する“と決心。りんごの確保、醸造法の確立、二次発酵、ラベル制作など２年の研究開発を経て、2020年12月「CIDRE RonRon」をリリース。185年以上培ってきた日本酒の醸造技術を活かして兵庫県産リンゴを使用したスパークリングのお酒をお届けします。

>> CIDRE RonRon 公式サイト
>> ＠hyogocidre_ronron

メーカーズDAY

2022年11月26日(土)のメーカーズDAYでは！！
『CIDRE RonRon』開発者の関友美さんと、11:00-20:00迄フードホールに在店されます。さらに、14:30頃からは蔵人（製造担当者）と副杜氏の方々も登場予定！『CIDRE RonRon』についてのお話や、開発秘話などぜひ会話をお愉しみください。
この日の為に製造された新酒も登場予定！！お楽しみに。

関友美さん

山陽盃酒造株式会社の関さん。兵庫県産りんごを使ったお酒『CIDRE RonRon』の開発者。国内外150種以上のシードル/サイダーをテイスティング、各地の醸造所に赴き研究を重ね、「酒蔵だからこそ創れるシードルを」との想いで『CIDRE RonRon』の味わいとブランドを作り上げた。
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