恵比寿のフレンチビストロ『TOOTH TOOTH TOKYO』は、ディナータイム限定の新作パフェ「parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ-」を2023年9月1日（金）より期間限定で提供いたします。
一日の終わりに至高のパフェを。
あなたの一日を締めくくる、⾃分へのご褒美にぴったりのパフェに新作が登場。
崩し方、すくい方によって変化する味わいや食感を楽しめるのはパフェならでは。
その瞬間の美味しさを、ワインと組み合わせてご堪能ください。
旬の果実をたっぷり詰め込んだ、⾒るも美しい本格パフェ。
『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩ります。
●parfait marron tiramisu -栗と葡萄のティラミスパフェ- 1800円（税込み）
フランス産マロンと甘みが強い葡萄「ナガノパープル」を組み合わせ、秋の味覚を詰め込んだパフェ。
まろやかなマスカルポーネクリーム、マロンクリーム、クランブル、爽やかな白葡萄ジュレを層に、トップにはアーモンドタルトにチョコクランチを敷き詰めて、シンプルながら美しい大人のティラミスをイメージしました。
香ばしいほうじ茶アイス、酸味がしっかりしたカシスアイス、ひっそり忍ばせた香りの良い柚子ジャムと、ごろっと入った葡萄と栗を自由に絡めながら、多彩な味の変化をお楽しみいただけます。
秋の夜長には、赤ワイン片手に大人の夜パフェをご堪能ください。
- 店舗情報
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。
【営業時間】Lunch 11:30-15:00 / Dinner 17:00-23:30（L.O.22:30） ※15:00-17:00 close
【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 クインテット恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
【定休日】不定休
【公式HP】http://kir530392.kir.jp/toothtooth.com/website/restaurant/tooth-tokyo/
【Instagram】https://www.instagram.com/toothtooth.tokyo/
【Facebook】https://www.facebook.com/toothtoothtokyo/