夏の余韻を楽しみながら、実り豊かな秋の味覚を迎える季節がやってきました。
TOOTH TOOTH BISTRO&CAFEから、旬の味わいを楽しむガレットとデザートをお届けいたします。
◆ガレット・オセアーヌ
2,500円（税込）
香ばしく焼き上げたそば粉のガレットに、海老と白ねぎの上品なクリームソースを合わせました。
白ねぎのやさしい甘みと白ワインのほどよい酸味を重ねた、軽やかでまろやかなソースが海老の旨みを引き立てます。
濃厚な卵黄とタラマソース、爽やかなレモンが重なり、海の恵みを贅沢に味わえる、彩り豊かなごちそうガレットです。
♦シャインマスカットのミルクレープ 紅茶のアイスクリーム添え
1,800円（税込）
自家製のクレープ生地とクリームを何層にも重ね、旬のシャインマスカットを包み込んだミルクレープ。
断面から覗くみずみずしい果実に、白あんの上品な甘みを合わせました。
爽やかなシャインマスカットの味わいに、香り豊かな紅茶のアイスクリームを添えて。
♦タルトシャインマスカット
1,600円（税込）
旬のシャインマスカットをふんだんにあしらった、爽やかさと芳醇な味わいが重なるタルト。ひと口ごとに広がる弾ける果汁を、香ばしく焼き上げたタルトにごろごろっとたっぷりのせて。
その時期いちばん旬の産地にこだわり、甘く香り豊かな果実を選びましたタルトの香ばしさと旬の果実が織りなす、今だけの味わいをぜひお楽しみください。
TOOTH TOOTH BISTRO&CAFE
1986 年から神戸で生まれ育ったTOOTH TOOTH。
アルチザン（職人）の感性でこだわった、フランス発祥のお食事クレープ”ガレット”や手打ち生パスタ、メイン料理、天然酵母の焼き立てパンなどの神戸キュイジーヌをご提供いたします。
自然由来の茶葉のオリジナルブレンド紅茶とスイーツのマリアージュもお楽しみください。
ブティックスペースでは、PATISSERIE TOOTH TOOTHの焼菓子や自家製パン、紅茶を販売。
親子やママ会、オフィスワーカーのお食事など、いつでも気軽に楽しめるオールデイダイニングです。
”食”でつながる、いつもの日がハレる。
日々を素敵に彩る、TOOTH TOOTHのコンセプト”ハレノニチジョウ”の世界をお届けします。
■公式HP
https://toothtooth.com/
https://toothtooth.com/restaurant/tooth-tooth-bist