神戸国際会館11階、TOOTH TOOTHガーデンレストランのメニューが、『EAT & LOCAL』をテーマにリニューアルしました！
『EAT & LOCAL』
この時期にお届けするガーデンレストランのメニューは、地元神戸の美味しい食材を使い、瀬戸内で育った小麦”せときらら”をブレンドした小麦粉で作る自家製の生パスタとピザ生地をお楽しみいただけます。
ピザは天然酵母で発酵させ、ピザ窯で焼き上げることで小麦本来の香りと風味をお楽しみいただけます。
パスタは自家製で製麺したもちもちの生パスタを使用。
旬の食材と自慢の生パスタがあわさる自慢の一品を是非お楽しみください。
一部メニューをご紹介。
【自家製パスタ】
『スパゲッティ ポモドーロ』
1,200円（税抜）
トマトの旨み、酸味をギュッと閉じ込めたシンプルなポモドーロ。
【ピザ窯ピッツァ】
『ブッラータチーズとパルマ産プロシュート、ハーブのピッツァ』
2,200円（税抜）
切り立てのパルマ産生ハムと、ブッラータチーズを丸ごとトッピング。
ハムの塩気と濃厚なチーズがぴったりな一品。
他にも、｢神戸キュイジーヌ｣を提唱するTOOTH TOOTHならではの、地元神戸の食材を活かしたメニューをご用意しております。
隣接した「そらガーデン」を眺めながら、この季節にぴったりなお食事をお楽しみください。
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【電話予約】078-230-3412（11:00〜23:00）
※しばらくの期間は時短営業となります。詳しくは店舗までお問合せください。