恵比寿のフレンチビストロ『TOOTH TOOTH TOKYO』から、オトナの夜パフェに新作登場。
お食事後の“シメパフェ”、自分への“ご褒美パフェ”にぴったりの新作3種類が登場。
【16:00〜 ディナータイム限定】でご提供いたします。この季節に美味しい果実をたっぷり詰め込んだ、見るも美しい本格パフェ。『TOOTH TOOTH TOKYO』の贅沢な夜のひと時を彩ります。
▼ PARFAIT MENU【※17：00〜 ディナータイム限定】
白桃フロマージュのパルフェ 蜂蜜のチュイル添え 2000 円（税込）
アールグレイの茶葉を纏ったとろっと甘い桃果実に、自家製のアプリコットパウンドケーキやレモンムースなどこだわりのスイーツをグラスの中に。
淡から濃に変わりゆく白桃の層は美しく、ハニーチュイルで繊細さをプラス。
鼻に抜けるライムの白ワインジュレが心地よく、食後にもすっきりと召し上がれます。
パルフェ エキゾチカ 〜マンゴークネルとココナッツブランマンジェ 、ピスタチオ〜 1900円（税込）
マンゴー果実にひと手間加えクネル、ココナッツのブランマンジェに合わせたのはピスタチオアイス。
自家製のドライパインと金蓮花を添えて、華やかな夏を表現。
ラム酒漬けのドライフルーツできりっと締めたTOOTH TOOTHらしい、いき過ぎない大人のトロピカルパフェ。
無花果のキャラメリゼと赤ワインのスパイスショコラ 1600円（税込）
濃厚ガトーショコラとチョコクランチ、ダークチェリーに自家製のナッツメランジェ。
まずはそのままに、後からエスプレッソソースをかけて楽しめます。
チョコレート好きにはたまらない、食感とバランスにこだわった至福のショコラパフェ。
TOOTH TOOTH TOKYO
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこは艶やかな大人のフレンチビストロ。
17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間に。
ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かしたビストロ料理をお楽しみください。
【営業時間】
月〜木、土 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:30（L.O.22:30）
日 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:00（L.O.22:00）
金 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-28:00（L.O.23:30/以降Bar time）※15:00-16:00 close
※現在、営業時間を短縮しております。最新の営業時間につきましては、Instagram（＠toothtooth.tokyo）をご確認くださいませ。
【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席（テラスあり/ 個室あり/ 貸切可）
【定休日】不定休
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