TOOTH MART FOODHALL AND NIGHT FES

神戸牛・BBQ・肉料理

Chaque Jour Epanouiシャックジュール・エパヌイ

TOOTH TOOTHの新業態　契約農家『神戸うすなが牧場』直送の神戸牛が堪能できる！ TOOTH TOOTHの新業態となる神戸牛・BBQ・肉料理専門店。 自慢の神戸牛ローストビーフやBBQブロシェットが味わえる。 目の前でグリルされる肉料理の迫力あるライブ感、TOOTH TOOTHらしくちょっと上質でお洒落なBBQスタイルで。 シャックジュール・エパヌイ＝“ハレノニチジョウ”を皆さまへ。

パスタ・ピザ・クラフトチーズ

PASTA MASTAパスタマスタ

クラフトチーズ工房併設！　TOOTH TOOTHがオンラインショップに続きパスタ専門ブランド『PASTA MASTA』をオープン。TOOTH TOOTHが新たに展開するパスタ専門ブランド『PASTA MASTA』。 併設のクラフトチーズ工房で作る兵庫氷上牛乳や六甲山牧場の牛乳を使用した自家製チーズで味わうごちそう生パスタ。 チーズと相性の良い窯焼きピッツァやサラダも楽しめる。

ラーメン・小籠包

HASUハス

本場台湾の有名点心師直伝！自家製手包み小籠包と神戸ラーメン神戸・旧居留地で愛されたオリエンタルカフェ『HASU』の新展開。 茶葉を隠し味に使用した上質な神戸ラーメンと、台湾点心師黄維邦直伝のジューシーな味わいの手包み小籠包が味わえる。

ハンバーグ・オムライス

洋食屋 神戸デュシャンヨウショクヤ コウベデュシャン

洋食の街・神戸で長年愛されてきた『洋食屋 神戸デュシャン』。 神戸牛の煮込みハンバーグと自慢のデミグラスソースが絶品！ 神戸・三宮を代表する名店『洋食屋　神戸デュシャン』 神戸近郊の食材と旬の食材を最大限に引き出す、 じっくり煮込んだ自慢のデミグラスソースが絶品の”神戸の洋食”。 オーダー毎に仕上げるフードホール限定神戸牛の煮込みハンバーグや、 丁寧に一つ一つ巻き上げる淡路島産北坂卵のオムライスなど人気メニューが登場。

和食・灘の日本酒

黒十コクトウ

灘五郷の神戸エリア全蔵元の日本酒が揃う！　自然薯や唐揚げ、天ぷら・蕎麦とのマリアージュ、神戸の和食『黒十』。神戸・三宮に本店を構える、自然薯とろろが有名な和食店『黒十』。 江戸時代から続く「日本一の酒どころ 神戸・灘五郷」。黒十では、神戸市内限定の蔵で醸造された日本酒を厳選。 「神戸・灘」の歴史ある日本酒の数々を、黒十こだわりの自然薯と秘伝の唐揚げ、天ぷら・蕎麦をマリアージュしてお楽しみください。

たこ焼き・焼きそば

島たこやき MIKEしまたこやき みけ

地産地消のスローフードを届ける、淡路島の島たこ焼きとぼっかけ焼きそば！島おでんMIKE・島パスタMIKEに続く、淡路島の豊富な島食材をテーマにしたMIKEブランドがポップアップストアとして出店！ プリプリのタコと昆布出汁、旨味たっぷり大きめサイズ”ふわとろ”食感のたこ焼きや、神戸長田の鉄板グルメ、ぼっかけ焼きそばが味わえる。

神戸スイーツ

PATISSERIE TOOTH TOOTHパティスリー トゥース トゥース

神戸スイーツを代表する人気のパティスリー。 仏ゲランド産塩と瀬戸内の藻塩を使った”海のサブレ”と淡路島牛乳のソフトクリーム！”シンプル” だから美味しい。 『海のサブレ』 フランスと日本の海が出会った。仏ゲランド産塩と瀬戸内の藻塩2種類の塩を使ったサブレです。 そして海のサブレと淡路島牛乳を使ったなめらかソフトクリームの『海のソフト』も限定販売！ ショーケースに華やかに並ぶ、パティスリートゥーストゥースで長年愛される季節折々の果実のタルトも。

シーフードバル

瀬戸内　海のビストロセトウチ ウミノビストロ

瀬戸内の海の幸と自然派ワイン。60cmの巨大パエリアが自慢のシーフードバル！新鮮な魚の宝庫である、瀬戸内海の海の幸が堪能できるシーフードバル。 約60cmの巨大パエリアパンで炊き上げる豪快なシーフードパエリアをはじめ、 フレンチシェフが手掛けるシーフードタパスやフリットと自然派ワインのマリアージュが楽しめる。

六甲ビールスタンド・カフェ

PUBGABパブガブ

世界最大級のビールコンペティション『 World Beer Awards 2021』で国内最高賞の「Country Winner」を2商品受賞！ 神戸を代表するクラフトビール『六甲ビール』が12種全て生樽で味わえる！水族館の巨大水槽を見上げるシンボリックなセンターバー。 地元神戸を代表するブリュワリー『六甲ビール』のビールスタンド。 今回特別にTOOTH TOOTHオリジナルのクラフトビール”ハレノニチジョウ”も限定販売！

ひとつの醸造所から揃えるラインナップとしては日本国内最多！ 香り豊かで最後の一滴まで楽しめる、またふと飲みたくなるビールをコンセプトにした六甲ビールを是非お楽しみください。