『いちごとピスタチオ』心ときめく春先取りスイーツ / PATISSERIE TOOTH TOOTH

四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトや、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちをお届けしている神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」では、2024年2月15日（木）より春先取り気分を味わう『いちごとピスタチオ』スイーツが登場！

今年はあまおうなどの国産いちごを使ったタルトや、ピスタチオを使ったモンブランなど、素材で春を感じられるスイーツが新たにラインアップ。

真っ赤で甘い「あまおう」を使ったタルト

◆タルトセゾン～いちごとピスタチオ～
イートイン 924円 / テイクアウト 908円　※税込

甘くて爽やかな福岡県産「あまおう」に、風味豊かなピスタチオクリームを合わせた季節のタルト。ピスタチオペーストで仕立てたなめらかなダマンドクリームの甘みに、サクッと香ばしいショコラタルト、「あまおう」の濃厚な味わいのバランスが絶妙です。

甘みと酸味のバランスが良い「さぬきひめ」を使ったタルト

◆タルトフレーズ
イートイン 897円 / テイクアウト 881円　※税込

香川県産「さぬきひめ」を、香ばしく焼き上げたタルトとアーモンドクリームにあわせました。丸々とした愛らしいかたちの「さぬきひめ」は果汁が多く、みずみずしい果汁や深みのある豊かな香りが口いっぱいに広がります。

国産いちごを使ったケーキやタルト

◆ガトーフレーズ
イートイン 825円 / テイクアウト 810円　※税込

ボリュームたっぷりの3層のスポンジは口どけなめらかで、シャンティクリームとの相性も◎。クリームの中にはカットしたいちごが散りばめられて、どこを食べてもいちごの存在を感じられます。子どもから大人まで幅広い方に愛されるショートケーキです。

◆シャペロン
イートイン 715円 / テイクアウト 702円　※税込

ミルキーなクリームといちごをブリゼ生地で焼き上げた、いちごミルク仕上げのベイクドチーズケーキに甘いシャンティクリームを添えました。

見た目に鮮やかなピスタチオスイーツ

◆ピスタチオスリール
イートイン 803円 / テイクアウト 789円　※税込

心ときめくピスタチオグリーンのチョコレートの中は、濃厚でなめらかなピスタチオクリーム。フランボワーズとグロセイユのほのかな酸味や、芳醇なビスキュイショコラが “ナッツの女王” を絶妙に引き立てます。ピスタチオの味わいが深く香り、ひとくち食べるごとに思わず笑顔になる、そんな逸品です。

◆モンブラン～ピスタチオ～
イートイン 897円 / テイクアウト 881円　※税込

コク深いピスタチオペーストとやさしい甘さの白あんで、濃厚なモンブランクリームを仕立てました。ピスタチオブリュレといちごクリームを重ねて、たっぷりのピスタチオモンブランクリームで包み込んでいるので、最初のひとくちから最後のひとくちまで、ピスタチオの香ばしくまろやかな味わいが感じられます。

◆エクレールピスタチオ
イートイン 429円 / テイクアウト 422円　※税込

香ばしく焼き上げたシュー生地の中に、甘いピスタチオクリームをたっぷり絞った至福の逸品です。口の中でまろやかに広がる、芳醇なピスタチオの香りをお愉しみください。

＼ONLINE SHOP限定／
◆ピスタチオパレ　※好評発売中
ホールケーキ 3024円（税込）

フランス語で宮殿を意味するパレ（palais）のように、ハレの食卓の華やかな主役となる、パティスリートゥーストゥースの人気ケーキ。
大切な方へのギフトやバースデーなどのお祝い、また自分へのご褒美など、幸せな気持ちを感じる、美しい緑色と果実の赤色が鮮やかなガトースペシャリテです。
>> ONLINE SHOP

春を彩る絶品パルフェ

◆パルフェ～いちごとピスタチオ～
イートイン 1100円 / テイクアウト 1080円　※税込

いちごムースとピスタチオクリームにライムジュレを重ねて、旬のいちごをあわせました。ひとくち、またひとくちと食べるごとに、甘酸っぱいいちごや濃厚で香ばしいピスタチオの味わいが口の中に広がります。そのままスプーンですくってお召し上がりください。
店舗限定販売：本店 / 三宮店 / 神戸阪急店

PATISSERIE TOOTH TOOTH

『PATISSERIE TOOTH TOOTH』パティスリートゥーストゥースは、お菓子づくりへ情熱を注ぐ職人たちの”こだわり”と、私たちが大好きなアートやモード、音楽といった”遊び心”がマリアージュした、神戸の洋菓子屋です。

1986年、神戸の路地裏の片隅に『TOOTH TOOTH』トゥーストゥースが開業。 手作りの小さなお店は、アートやモード、音楽を目指す若者のコミュニティーでした。 神戸に新しい風を吹かせたトゥーストゥース。
心地よい音楽が流れる賑やかなお店で、みんながお目当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした。

1997年に洋菓子の専門店として生まれたパティスリートゥーストゥースは、開業以来、美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、”こだわり”と”遊び心”を重ねています。