神戸市立博物館内のカフェ「TOOTH TOOTH 凸凹茶房」より営業再開のお知らせです。
神戸市立博物館の外壁改修等に伴い2023年9月中旬より休業しておりましたが、神戸市立博物館の開館に伴い、2024年2月10日（土）より営業を再開いたします。
神戸市立博物館
企画展「コレクション大航海 蝦夷発→異国経由→兵庫行」
海の向こうにある国や文化、海を越えて行き来する人や物。島国である日本において、海は人や文化がつながり、まじわる場所です。この度の企画展では、古地図、美術、考古・歴史の分野ごとに「海」を共通テーマとしたコレクション展示特別版を開催いたします。
古地図分野からは、長い間その全貌が謎に包まれていた蝦夷地の古地図をご紹介します。大航海時代以降、世界各地の探検家が挑んだ日本北辺測量の軌跡をたどります。美術分野では、江戸時代の異国趣味について取り上げます。絵画・工芸作品にあらわされるエキゾチックな文様やモチーフから、当時の人々の異国への憧れをみていきます。そして考古・歴史分野からは、兵庫津に関する歴史資料をご紹介します。古代より瀬戸内海航路の要所として栄えた兵庫津について捉え直すとともに、港湾都市神戸の源流をたどる機会となれば幸いです。
コレクション展示室ではなかなかご覧いただけない大型の作品や資料も登場します。大海原を渡るように、当館のコレクションをお楽しみください。
会期：2024年2月10日（土曜）～3月17日（日曜）【32日間】
休館日：月曜日（ただし、2月12日［月曜・振替休日］は開館）、2月13日（火曜）
開館時間：9時30分～17時30分 ※金・土曜日は～19時30分（展示室への入場は閉館30分前まで）
入場料：一般800円（600円）大学生400円（300円）高校生以下無料
※（ ）内は30名以上の団体料金
※神戸市内在住で満65歳以上の方は、当館券売窓口にて証明書の提示で当日一般料金が半額
※障害のある方は障害者手帳などの提示で無料
※本展チケットでコレクション展示室もご覧いただけます
主催：神戸市立博物館
TOOTH TOOTH 凸凹茶房
営業時間：9:30-17:30 [L.O.16:30]
※特別展開催中の金・土曜日は、9:30-19:30[L.O18:30]
※月曜休館、博物館に準ずる
なお、神戸市立博物館への入館は無料となっておりますので、「TOOTH TOOTH 凸凹茶房」のご利用のみでもご入館いただけます。※特別展等は要入場料
日本茶専門店・放香堂のお茶を使ったドリンクや甘味
放香堂とは‥
神戸に本店を構える、宇治茶を主とする日本茶専門店。
その歴史は古く、天保年間（1830～1843年）創業。
神戸市中央区元町通り（旧西国街道）に、宇治茶・珈琲・紅茶・九谷焼売捌所・郵便物取扱の店舗として開店。
そして今、初代・東源兵衛から代々を受け継がれる、六代目・源兵衛を襲名する酢田恭行は、全国茶審査技術の最高位である十段の資格を有している。
当店ではその酢田氏監修の抹茶『天慶』、『ほうじ茶』を使用。
鮮やかな色・甘みと芳醇な香り、深みある味わいを是非お愉しみください。
◆凸凹ほうじ茶オーレ -山椒キャラメル×ショコラマカロン-
925円（税込）
ほうじ茶にキャラメルのコクをプラスし、山椒を合わせることで大人な味わいに仕上げました。
金箔をふりかけたイチジク餡のショコラマカロンは、生クリームといっしょにお愉しみください。
◆ほうじ茶ホイップオーレ
715円（税込）
放香堂の美味しい香りをコンセプトにした奥行きのある香り豊かなほうじ茶を使用したオーレ。
◆凸凹抹茶オーレ -黒蜜×凸凹黒ゴマのフロランタン最中-
990円（税込）
宇治抹茶「天慶」を使用した抹茶オーレに黒蜜の上品なコクをプラス。
抹茶と黒蜜のバランスにこだわり仕上げました。
黒ゴマのフロランタン最中と穂紫蘇を添え、見た目にも美味しいデザートドリンクをぜひお愉しみください。
◆抹茶ホイップオーレ
825円（税込）
宇治抹茶「天慶」を使用し、薫りと旨味をシンプルに味わえるスタンダードな抹茶オーレ。
◆凸凹抹茶アフォガード
1089円（税込）
エスプレッソの代わりに放香堂の宇治抹茶『天慶』を使用。濃厚な味と香りがバニラアイスと相性抜群。白玉と寒天も入ったパフェ仕立て。
凸凹ティーセット
◆凸凹ティーセット ―さんく―
2420円（税込）
和スィーツを5種とお好みのお茶が愉しめるティーセット。
【ご予約可】当日ご注文可。※お席のご指定はできかねます
>>ご予約は営業時間内お電話にて承ります。（078-515-6462）
◆凸凹ティーセット ―とろわ―
2079円（税込）
和スィーツを3種とお好みのお茶が愉しめるティーセット。
【1日6組限定】
貴賓室で愉しむ凸凹茶房のアフタヌーンティーセット
◆凸凹茶房のアフタヌーンティーセット
～ 2名様からご注文いただけます ～
おひとり様 4290円（税込）
洋菓子に和のエッセンス入れた、凸凹茶房オリジナルのスイーツたちとお茶のペアリングを楽しむ、ちょっと贅沢なティーセット。
【ご予約優先制】当日ご注文可。
>>ご予約は営業時間内お電話にて承ります。（078-515-6462）
そのほか、和紅茶や日本茶、お食事もご用意しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
TOOTH TOOTH 凸凹茶房
古くより洋の東西、 海をわたり伝わってきた文化の交わる、港町神戸。異国情緒溢れる神戸の”ハイカラ文化”は、レトロかつモダンでお洒落。 そんな神戸で生まれ育った “神戸キュイジーヌ・スイーツ”スタイルの「TOOTH TOOTH」。 「TOOTH TOOTH」が日本の美しい文化を現代に届ける、 新たな”日本のティーサロン”を表現します。 洋を凸、和を凹にみたて、 洋食・洋菓子と日本古来より親しまれる茶や素材をミックスさせた 「TOOTH TOOTH凸凹茶房」でゆっくりおくつろぎください。
