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ピスタチオパレ

ピスタチオのペーストをカスタードと生クリームにあわせたディプロマットクリームで、洋酒をほんのりきかせたパンプディング生地を包みました。コク深いピスタチオにフランボワーズとグロセイユの赤い果実の酸味が絶妙なアクセントです。
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4400円（税込）