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タルトモンブラン

豊かな栗の風味にこだわり、産地や製法の異なる栗を厳選したなめらかなモンブランクリームを仕立てて、香ばしいタルトとあわせました。
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4428円（税込）

ピスタチオパレ

ピスタチオのペーストをカスタードと生クリームにあわせたディプロマットクリームで、洋酒をほんのりきかせたパンプディング生地を包みました。コク深いピスタチオにフランボワーズとグロセイユの赤い果実の酸味が絶妙なアクセントです。
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4320円（税込）