新潟県佐渡島（さどがしま）産のビオレソリエスは、9月中旬～10月下旬のごく限られた時期にしか穫れない希少な果実。フランスではとても貴重とされている高級品種のビオレソリエスは、蜜のような甘さと、濃厚な香りが特徴です。ほんの僅かな量しか市場には出回らないため「幻の黒いちじく」と呼ばれている、ビオレソリエスのタルトをお届けします！
タルト ビオレソリエス
テイクアウト 627円(税込)
イートイン 638円(税込)
幻の黒いちじく”ビオレソリエス”を赤ワインでコンポートして、シナモンをきかせたショコラダマンドに入れて焼き上げました。”ビオレソリエス”の蜜のような甘さと芳醇な香り、タルトとの絶妙なマリアージュをお楽しみいただけます。
※ビオレソリエスの入荷状況により、店頭に登場しない日もございます。
他にも、秋をお楽しみいただけスイーツをご用意しております。
>> 秋のスイーツをチェック